《向往的生活》第一季收官全网收视率第一,第二季前网络播放量突破10.2亿次,豆瓣评分高达8.2,这是最近爆火的湖南卫视季播节目《向往的生活》第二季取得的成绩。
美丽静谧的乡村景色,成员的互相磨合,神秘客人的来访,是节目的看点所在。不过,最吸引麦子的还是里面的家常美食。
01 :炸酱面
三人入住蘑菇屋后的第一顿晚餐就是炸酱面,作为老北京的代表小吃之一,炸酱面食材易得,做法简单,酱香十足的面条混合着爽口的菜码,一碗美味的享受。
从擀面到炸酱,黄小厨都不在话下。即使材料有限,做出的炸酱面还是有模有样的,香气隔着屏幕仿佛要溢出来。
不愧是下饭综艺,看到黄磊最后做好的面,勾起了我对炸酱面的渴望。
02:炒肝
嘉宾大张伟作为土生土长的北京人,点了炒肝作为早饭。我以为好吃的炒肝必然伴随着复杂的制作过程,然而黄小厨三步就搞定了这道美食。
03:四喜丸子
蘑菇屋的成员对肉有一种深深的渴望,色泽金黄,鲜咸酥嫩的四喜丸子成为了首选。
04:红糖糍粑
红糖糍粑是我很喜欢吃的小吃,没想到在节目里看到了制作的全过程。糯唧唧的炸糍粑,淋上浓稠的红糖汁,对油炸食品完全没有抵抗力。
05:烤串
文能教书,武能搭棚的黄老邪不仅能做花样百出的三餐,还能做夜宵首选——烤串。女排的姑娘们来做客时,他便搭炉烤制出外表油亮,麻辣鲜香的肉串招待她们。
从开始串肉串到炭火烤肉,都是自己动手,这样干净卫生,吃的也放心。外焦里嫩,肉质鲜美的烤串是夏天的标配。
06:湘菜
何老师在节目中也露过一手,做过几道拿手的湖南菜,油爆虾尾、剁椒鱼头、湘味腊牛肉、何氏蛋炒饭,卖相丝毫不逊于黄小厨。
07:佛跳墙
《向往的生活》算得上是黄磊的个人厨艺秀了,除了家常菜,他还做过极具难度系数的佛跳墙。单是看他做的过程看着就是一种享受。
08: 火锅
一群人围在一起吃饭当然少不了火锅,喜欢吃什么涮什么。看到亲自炒出火锅底料的黄老师,我不禁献上我的膝盖。
用白萝卜和豆芽熬制出的素高汤,热辣的牛油汤底,配上羊肉卷和刚从地里摘的蔬菜,荤素搭配,新鲜营养。
09: 小零食
经常有女性朋友来蘑菇屋造访,所以黄小厨会自制好吃的小零食接待客人。酸甜可口的冰糖葫芦,奶香浓郁的杯子蛋糕,口感丰富的草莓奶油蛋糕,蔓越莓饼干……
配上一杯浓香的黑咖啡,咖啡的苦味中和了零食的甜腻,尽享午后的悠闲时光。
10: 其他
节目里制作过的面食还有汉堡、韭菜盒子、鸡汤面、五彩水饺、四喜蒸饺,感觉不管嘉宾点什么菜,黄小厨都能做出来,而且看起来很好吃。
最简单的土豆胡萝卜也能够制成美味的香酥饼,寻常的食材经过人工的洗礼,温度的考验,成为饭桌上最受欢迎的菜。
看着电视里的他们吃的那么满意,麦子不禁往嘴里多扒了两口饭。
从《向往的生活》第一季到第二季,麦子不仅喜欢这里面的家常菜,也很喜欢里面自然轻松的慢节奏田园生活,三五知己的温暖,人间烟火的恬淡,名副其实的“向往的生活”。
相比现在大多数真人秀这节目,《向往的生活》以小清新与治愈系风范,直击“都市夜归人”深藏的柔软内心,让“面朝大海,春暖花开”的诗意情怀不再显得孤单,这也是该节目被无数次点赞,获得高收视率的重要原因。
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